Рисовый рассадник

На каких полях растёт рис?

Обычно рис растят в воде, но это не обязательно. Он будет хорошо себя чувствовать и на обычном влажном поле. Но, в отличие от большинства других наземных растений, рис способен расти в подтопленном состоянии, поэтому фермеры с древних времён пользуются этой суперспособностью злака. Вода не даёт расти сорнякам, убивает насекомых-вредителей и согревает рис по ночам.

В зависимости от природных условий сложились разные подходы к культивации риса. На знаменитых террасах, плоских полях и в дельтах рек Азии рис традиционно выращивают в воде, обычно глубиной не более 15 сантиметров. В горных районах Латинской Америки злак выращивают на сухих склонах, а подходящую влажность почвы поддерживают обильные осадки.

С каждым годом «сухой» подход становится всё более распространённым. Тому есть несколько причин.

Выбор между сухим и заливным полем влияет на метод засадки. Сухие поля засевают семенами — с помощью машин-сеялок или просто раскидывая вручную. Заливные поля тоже иногда закидывают пророщенными семенами, предварительно слив воду. И всё же самый распространённый метод — высадка рассады.

На заливных полях вода — главная защита для риса. Если кидать семена напрямую в слой воды, высок риск, что они сгниют, не успев прорасти. К тому же на этих полях всё же есть сорняки (куриное просо, рисовидка, рогоз), которые всходят быстрее благородного злака. Чтобы дать рису преимущество, фермеры пошли на хитрость: они проращивают злак в комфортных условиях, а уже потом отправляют на поле. Дальше речь пойдёт о возделывании риса в заливных полях.

Детский сад для риса

Рисовую рассаду выращивают плотным «ковром» на участке, где за ней будет удобно ухаживать. Иногда под рассаду отводят полоску поля. Нередко молодняк выращивают в теплицах. Независимо от площадки подготовленный слой почвы засевают пророщенными семенами риса. Через 15–21 день, когда у растений появляется четыре листика, их пересаживают на поле.


Для механизированной высадки рис нужно сразу выращивать в специализированных под конкретную машину подносах. Стандартный размер таких коробок — 30x60 сантиметров. Дно покрывают небольшим слоем почвы и засевают пророщенными семенами. Иногда молодняк выращивают большим «ковром», а потом разрезают его под размер подносов.

Пересадка — сильный стресс для риса, но метод того стоит. Молодые растения успевают развить крепкие корни, и до них не могут добраться птицы и мыши. К тому же это выгодно. Засев на поле требует 60–80 килограммов семян на гектар, а рассада — 40 килограммов семян на гектар. Врезка: Напомним, что гектар — квадрат земли со стороной 100 метров.

Высаживание рассады риса — огромный труд. «Ковёр» молодняка аккуратно вытаскивают из «детского сада», разделяют на пучки и сразу несут на основное поле, чтобы растения не успели засохнуть. На поле фермеры отделяют от пучка по 2–3 ростка и сажают прямыми рядами на расстоянии 20 сантиметров друг от друга. Схема высадки играет большую роль: качественная равномерная рассадка повышает урожайность на 25–40%.

Чтобы засадить один гектар, 25–30 человек должны трудиться целый день. 

В Азии большинство полей до сих пор засаживают вручную. На террасах эта практика вряд ли когда-то изменится из-за сложной формы полей-«ступенек» и традиционных подходов (например, фермеры не хотят выращивать рассаду в пластиковых лотках). В Индии, Бангладеш, Вьетнаме и других развивающихся странах дешёвый труд тоже не спешат заменять техникой: ручная пересадка риса по-прежнему экономически выгодна. Тем не менее в крупных промышленных хозяйствах эту тяжёлую задачу переложили на плечи специализированных машин.

Рассадник риса

Пионером в механизации посадки риса стала Япония. Первый патент на подобную машину получил в 1899 году фермер Хейгоро Коно. За следующие полвека выдали ещё 192 патента на устройства самого разнообразного строения: машины на колёсах и полозьях, самодвижущиеся и управляемые человеком. В 1960-х годах к изобретательству подключились учёные и компании.

Коммерческие машины начали появляться с 1965 года. Первые из них работали в семь раз медленнее людей, но с каждой новой моделью становились всё эффективнее. К 1973 году на японских полях трудилось уже более 400 тысяч рисовых трансплантеров.

Сегодня в Японии с помощью рисовых трансплантеров засаживают 98% рисовых полей. Китай начал внедрение машин не так уж давно, но наращивает масштабы: от 31% в 2012 году до более 60% полей сегодня. 

Как работают машины для высадки риса:

1. Загруженный лотками с рассадой трансплантер последовательно движется по полю, высаживая одновременно от двух до восьми рядов риса. 

2. Мягкие щипчики отделяют от «ковра» рассады по несколько ростков за раз, почти не повреждая корневую систему.

3. Конвейерная система направляет ростки к посадочному механизму, обеспечивая оптимальный ритм посадки.

4. Механизм погружает ростки в почву на глубину около трёх сантиметров. 

5. Следом специальный вращающийся механизм присыпает ростки почвой, чтобы скрыть корешки.

6. Подача рассады строго синхронизирована с движением машины.

Для маленьких полей используют небольшие трансплантеры, в которых фермер идёт следом за машиной, за ручки направляя её в нужную сторону. Такие аппараты могут сажать по 2–4 ряда риса за один проход. Движутся они не так уж быстро (0,5 км/ч), обрабатывая примерно 200 м² в час, зато относительно дёшевы и просты в работе.


Более крупные поля засаживают с помощью трансплантеров, на которых фермер едет сверху. Они движутся со скоростью около 2 км/ч и успевают за час покрыть 2000 м².

В промышленных хозяйствах постепенно внедряются полностью автоматизированные трансплантеры-«роботы», которые самостоятельно передвигаются по полю, используя GPS.

Больше света и комфорта

Трасплантеры высаживают рис с максимальной точностью: выдерживают нужное расстояние между ростками. «Личное пространство» у каждого растения и равномерность посадки снижают конкуренцию за ресурсы — воздух, солнечный свет и питательные вещества. Кроме того, ровные ряды упрощают уход за полем и контроль сорняков. Итог — здоровые и крепкие растения, которые стабильно дают высокий урожай.